Младший су-шеф

Обязанности:

• приготовление и отдача блюд в соответствии с технологией, в том числе ночных гостевых заказов еды в номера
• приготовление заготовок на завтрак
• распределение продуктов, поступивших со склада на кухню по местам их хранения;
• поддержание необходимого для бесперебойной работы в течение рабочей смены количества и качества заготовок полуфабрикатов для блюд, входящих в меню.

Требования:

• среднее профессиональное образование;
• опыт работы от 2 лет;
• опыт работы в ресторане при отеле желателен и приветствуется;
• умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами;
• отличное знание русской и европейской кухонь;
• знание технологического оборудования;

Условия:

• официальное трудоустройство;
• график обсуждается на собеседовании с шефом;
• социальный пакет - ДМС после срока испытания;
• перспективы профессионального роста и развития;
• работа по международным стандартам;
• обучение;
• профессиональный, дружный коллектив;
• все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования