Сомелье в ресторан "Библиотека"

Organic Skolkovo Team – это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Сегодня под нашим управлением находятся более 8 проектов.
Ресторан "Forum" при Московской школе управления Сколково — зелёный оазис, где изысканная кухня и безупречный сервис создают среду для деловых дискуссий и отдыха.

Основные задачи:

• Работа с винной картой ресторана, обновление в соответствии с товарным остатком;
• Работа в зале ресторана: рекомендации по выбору и сервировка вин для Гостей, проведение образовательных дегустаций вин для Гостей;
• Соблюдение профессиональных этических норм поведения: вежливости, тактичности, доброжелательности, внимательности и предупредительности в работе с Гостями;
• Подбор винной посуды для ресторана, в том числе под определённые мероприятия и контроль за правильным использованием;
• Проведение тренингов для сотрудников ресторана по винам и последующая аттестация знаний;
• Знать и отслеживать появления новинок на рынке алкогольной продукции.

Наши пожелания к кандидатам:

• Опыт работы в ресторанах: от 1 года на позиции сомелье;
• Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании;
• Уверенное знание стандартов сервиса и приема Гостей;
• ПК уверенный пользователь - MS Office.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2 с 13:00 до 22:00/с 14:00 до 23:00;
• Заработная плата: 100т.р. + чаевые + kpi от плана продаж;
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня, полностью "белая" зп;
• 3-х разовое бесплатное питание;
• Медицинская книжка: за счёт Компании;
• Корпоративное обучение: тренинги, стажировки;
• Уютные корпоративные мероприятия: экскурсии, встречи, бесплатные кинопоказы на летней лужайке и каток зимой;
• Система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах;
• возможность включения в программу ДМС на корпоративных условиях.

Присоединяйся к нашей команде и развивайся вместе с Органик Гольф! Будем Вам рады!