Су-шеф

Обязаности:

- Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;

- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

- Участие в создании и проработке новых блюд.

- Контролировать качество входящего сырья;

- Проводить инвентаризации, вести графики, журналы и распределять зоны ответственности;

- Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.

Требование:

- Опыт работы су шефом в ресторанах, успешный опыт руководящей работы;

- Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;

- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;

- Знание технологии приготовления блюд различной сложности;

- Наличие действующей мед. книжки.

Мы предлагаем:

Работа в престижной компании;

График работы 5/2 по 12 часов

Предлагаем:

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Прозрачная система продвижения и карьерный рост