Директор ресторана

В франчайзинговую сеть ресторанов требуется Управляющий (с функциями директора)

Обязанности:

• 1. Организация эффективной и бесперебойной деятельности ночного клуба.
• 2. Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами.
• 3. Повышение рентабельности бизнеса: оптимизация расходов, контроль формального и фактического food coast-а, ценообразования, анализ продаж.
• 4. Создание условий для комфортного и атмосферного нахождения гостей. Анализ результатов работы через работу с отзывами.
• 5. Управление командой: формирование, адаптация, ротация, обучение.
• 6. Участие, совместно с АРТ директором, в организации проведения массовых мероприятий.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
• Ответственность. Исполнительность. Стрессоустойчивость. Уверенность в себе.
• Проф.навыки: Планирование. Организация. Контроль. Принятие решений. Коммуникация. Мотивация.
• Ключевые компетенции: Управление командой (подбор, обучение, развитие). Эффективное операционное управление бизнесом в сфере общепита. Коммуникабельность. Проактивность. Настойчивость. Обязательность.

• Конкурентную зарплату + бонусы по KPI.
• Команду профессионалов и возможность формирования отдела под себя.
• Привилегии в сети
• Гибкий график, офис в центре
• Обучение, участие в профильных фестивалях