Технолог кондитерского производства

На пищевое производство в г.Воскресенске (хлебобулочные изделия, торты, чизкейки) требуется

технолог кондитерского производства

Предприятие работает с 2009 года.

Ежемесячный выпуск продукции 15 тонн. 20 наименований продукции. В настоящий момент работают 4 кондитера.

Условия:

-Оформление по ТК РФ с первого дня работы;

- З/п официальная полностью;

-График работы 5/2 с 9 до 18 часов;

- Работа на производстве в г.Воскресенск (Московская область);

- Возможности профессионального и карьерного роста.

Обязанности:

-Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов на всех этапах производства;

-Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;

-Анализ причин нарушения технологического процесса и принятие решения по его устранению;

-Ведение технологической документации;

-Участие во внедрении новой продукции.

Требования:

- Профильное образование (включая средне-специальное);

-Опыт работы в должности кондитера или технолога от 1 года. Знание основ кондитерского производства (бисквиты, коржи, кремы, торты и т.д.);

- Навык и умение личных разработок кондитерских изделий приветствуется;

-Опыт работы с технологическими картами.