Технолог хлебопекарного производства

Гипермаркет ОКЕЙ в ТЦ Гудзон приглашает на работу Технолога пекарни.

Обязанности:

• Контроль производственного цикла пекарни;
• Расстановка персонала по участкам, расчет графика выпечки по часам;
• Контроль наличия обязательного ассортимента, оформление акций;
• Контроль работы персонала (соблюдение ТТК), обучение персонала;
• Ведение документации, всех санитарных журналов;
• Контроль сроков годности готовой продукции и сырья;
• Подготовка к списанию, участие в списании некондиционного товара и инвентаризации;
• При необходимости - помощь пекарям на любом участке.

Требования:

• Опыт работы начальником производства, технологом хлебопекарного/кондитерского производства от 2 лет
• Опыт управления персоналом не менее 10 чел. от 1 года
• Организаторские и аналитические способности, навыки планирования
• ПК - пользователь

• Стабильная заработная плата два раза в месяц, оклад + ежемесячная премия
• График работы 5/2 с 08.00 до 17.00, сб и вс рабочие, выходные в будние дни
• Оформление по ТК РФ
• Скидки на все товары
• ДМС
• Карьерный и профессиональный рост
• Место работы - гипермаркет ОКЕЙ в ТРЦ Гудзон, 15 мин. пешком от м. Варшавская БКЛ.