Технолог общественного питания

Технолог общественного питания

Мы ищем талантливого технолога общественного питания, который поможет нам совершенствовать наши процессы и радовать клиентов новыми блюдами.

Обязанности:

• Разработка и совершенствование технологических карт и инструкций по приготовлению блюд.
• Постоянный контроль качества закупаемых продуктов.
• Анализ цен сырья и поиск новых поставщиков.
• Участие в разработке и создании новых блюд.
• Внедрение инноваций в процессы приготовления блюд.
• Подбор наиболее эффективных способов сохранения свежести и вкуса изделий.
• Работа над оптимизацией расходов и сокращением отходов.
• Составление меню доставки для корпоративных клиентов и расчет стоимости.

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет в сфере общественного питания.
• Знание современных технологий приготовления и хранения продуктов.
• Умение разрабатывать технологические карты и инструкции.
• Навыки анализа и оптимизации затрат.
• Креативность и стремление к внедрению инноваций.
• Способность работать в команде и находить общий язык с коллегами.

Условия:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя в г. Мурманск.
• Стабильная заработная плата, выплачиваемая 2 раза в месяц.
• Возможность профессионального роста и развития.

О компании:Столовые и буфеты #ЩиБорщи в г. Мурманск предлагают вкусные блюда по доступным ценам. Мы приглашаем стать частью дружной команды, где каждый может научиться новому и внести свой вклад в общее дело.