Заведующий производством (ул. Куйбышева, 66)
Заведующий производством (ул. Куйбышева, 66)
Пермь, улица Куйбышева, 66
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль всех процессов на производстве.
- Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд, соответствующих стандартам компании.
- Обеспечение бесперебойной работы кухни, контроль качества и складских запасов.
- Обучение, наставничество и управление командой поваров.
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности на производстве.
- Составление меню и расчет себестоимости блюд.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль сроков поставок продуктов.
- Контроль отгружаемых заготовок с производства.
- Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет, предпочтительно в ресторанном бизнесе.
- Знание технологий приготовления различных блюд и умение работать с большим объемом заготовок.
- Умение организовать рабочие процессы и управлять командой.
- Высокие коммуникативные навыки и способность к быстрому принятию решений.
- Образование в области кулинарии или ресторана будет преимуществом.
- Возможности профессионального роста и развития.
- Дружный коллектив и комфортные условия труда.
-
Наличие медицинской книжки или желание ее сделать.
Приветствуется опыт работы в таких должностях как: повар, заведующий производством, технолог пищевой промышленности, технолог.
-
Если Вы соответствуете вышеуказанным требованиям и готовы к новым вызовам в динамично развивающейся компании, будем рады видеть Вас в нашей команде
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Пермь
от 65000 RUR
Заведующий производством / заведующий кулинарным производством
Ивахин Максим Владимирович
Полный день
Пермь
до 150000 RUR
Мастер кулинарного цеха/бригадир производства
Лента, федеральная розничная сеть
Гибкий график
Пермь
до 150000 RUR
Руководитель отдела овощи фрукты в Гипермаркет (Пермь, Светлогорская, 15А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Пермь
до 72250 RUR
Гибкий график
Пермь
до 80000 RUR
Шеф-кондитер/Заведующая/Заведующий кондитерским цехом
Кондитерская Классика Жанра
Полный день
Пермь
до 90000 RUR