Шеф-повар в БК МАБ

Шеф-повар в премиальный бильярдный клуб МАБ (м. Сокол)

ЧТО ОБЕЩАЕМ:

⭐Зарплата: 160 000 на ИС (3 месяца)

⭐График: 5/2

⭐Дополнительно: KPI (уточняется после ИС )

⭐ Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя

⭐ Работа в 7 минутах от ст.м. Сокол

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

◼Операционное управление всеми процессами на кухне

◼Погрузиться в концепцию и разработать меню согласно концепции и целевой аудитории

◼Организацией и поддержанием работы команды кухни

◼Развитие и обучение персонала кухни

◼Оптимизация процессов на кухне

◼Разработка и запуск special меню и сезонных обновлений

◼Контроль технологии, качества, скорости приготовления и отдачи блюд

◼Работа с продуктовой матрицей

◼Проведение инвентаризаций

◼Составление ТТК и работа с себестоимостью

◼Постоянное взаимодействие с управляющим

◼Контроль соблюдения и поддержания санитарных норм.

МЫ ЖДЕМ,ЧТО ТЫ:

◼Имеешь опыт работы в ресторане с высоким уровнем

◼Увлечен своей работой и умеешь работать в команде

◼Умеешь эффективно организовывать рабочие процессы

◼Имеешь хороший опыт эффективного операционного управления

◼Имеешь опыт работы Шеф - поваром от 3 лет

◼Умеешь формировать сильную команду

Рассмотрим вариант амбициозного и перспективного су-шефа

Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!