Управляющий рестораном

Гастротеатр НАБЛЮДАТЕЛЬ ищет в команду управляющего рестораном

Обязанности:

• управление бизнес-процессами, командой творческих работников
• планирование, организация и контроль финансовых и операционных показателей
• анализ операционной деятельности и корректировка процессов
• создание и внедрение стандартов, регламентов
• обеспечение высокого уровня сервиса
• выполнение финансовых показателей, увеличение прибыли
• ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью
• мотивация, обучение, аттестация персонала
• формирование отчетности

• сопровождение, настройка и контроль программы Айко

Для нас важно:

• опыт работы управляющим ресторана от 5 лет
• опыт организации мероприятий (желательно)
• энергичность, высокая скорость принятия решений
• умение работать в режиме многозадачности, с большим объемом информации
• знание всех операционных процессов, стандартов сервиса и гостеприимства
• умение управлять персоналом, выстраивать коммуникацию с творческим коллективом
• умение мотивировать команду и вдохновлять
• знание программы Айко

• график гибкий 5/2, с 11.00 до 20.00
• трудоустройство по ТК РФ
• бесплатное корпоративное питание
• оплата от 150 000 на руки, бонусы
• возможность реализовать свои идеи

• работа в развивающемся современном проекте