Повар холодного цеха с функциями шеф-повара

Лицей им. С. Н. Нюберг — это не просто учебное заведение, а место, где каждый ученик получает возможность раскрыть свой потенциал в уникальной образовательной среде. Мы понимаем, что здоровое и сбалансированное питание — это основа для успешного обучения и активной жизни. Поэтому мы ищем в нашу дружную команду заботливого и творческого повара, который с любовью будет готовить для наших учеников.

Обязанности:

• Приготовление вкусных и полезных блюд, включая салаты и выпечку, с акцентом на качество и разнообразие.

• Руководство командой, обучение и развитие персонала, создание дружелюбной атмосферы на кухне.

• Оценка работы подчиненных и помощь в их профессиональном росте.

• Корректировка меню с учетом сезонности продуктов.

• Планирование закупок, контроль расхода и прием продуктов, составление заявок на ингредиенты.

• Контроль за сроками годности продуктов и проведение инвентаризаций.

• Соблюдение строгих норм личной гигиены и санитарных правил (СаНПиН).

• Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Требования:

• Обязателен опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности.

• Знание требований СаНПиНа.

• Образование не ниже среднего специального в области пищевой промышленности.

• Умение и желание готовить вкусные блюда с заботой о здоровье детей.

• Наличие медицинской книжки.

• Аккуратность, исполнительность и трудолюбие.

Условия:

• График работы 5/2

• Конкурентоспособная заработная плата 130 000 р. после вычета налога.

• Оплачиваемый отпуск 28 дней для отдыха и восстановления сил.

• Дружная команда, где царит атмосфера взаимопомощи и интересных идей.

Если вы хотите стать частью нашей команды и внести свой вклад в здоровье и радость наших учеников, мы будем рады видеть вас! Присоединяйтесь к нам и создавайте вместе с нами вкусные моменты!