Повар

Печорин - самая крупная ремесленная пекарня в России. Мы печем хлеб с 2017 года. Наше отношение к работе - настоящая страсть! Сейчас у "Печорина" около 14 кафе пекарен премиум класса ,корнеры и ресторан. Печорин- это больше чем хлеб!! У нас собственная продукция, такая как пастрами, райет, семга собственного засола и т.д. Сейчас мы в поисках повара универсала, горящего своей профессией! Для кого важно качество премиум продукта!

Обязанности:

Приготовление блюд по технологическим картам.

Соблюдение стандартов пищевой безопасности и санитарных норм.

Контроль качества приготовленных блюд.

Соблюдение правил личной гигиены и правил работы с продуктами и п\ф (хранение, обработка, разморозка, маркировка,товарное соседство м пр.).

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

Обязательное знание базовых техник приготовления пищи, видов/свойств и

кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов,

признаки и органолептические методы определения их

доброкачественности.