Старший повар (м.Таганская)

РОNT Bаkery - Mы нaчaли cвoй путь в 2019 гoду с произвoдствa кондитepскиx изделий и выпeчки и cтали крупным, кoмплексным пoстaвщикoм нe толькo кондитeрcкиx изделий и выпeчки, но и готoвой прoдукции фабрики-кухни и coбственного хлeбa.Пoд сoбственным бpендoм в тexнoлогичных цехах готовим продукцию на доставку кофейням и ресторанам, кейтерингу и выездным мероприятиям, корпоративам.

Обязанности:

• Контроль технологического процесса производства заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль работы производственного персонала;
• Контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе;
• Контроль соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
• Обучение персонала;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов, ведение установленной; отчетности, участие в инвентаризации;
• Взаимодействие с другими подразделениями производства.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года минимум, желательно больше;
• Знание санитарных норм и правил;
• Опыт обучения персонала, адаптации новых сотрудников;
• Знание технологии приготовления кулинарных изделий;
• Знание принципов работы и правил эксплуатации технологического оборудования.

• график 5/2 по 9 ч.
• бесплатное 2-ух разовое питание (готовит наша кухня.)
• производство находится в 3-ёх минутах от метро Таганская.
• Более детальные вопросы на собеседовании.
  Звоните или откликайтесь прямо сейчас :)