Управляющий-технолог в пекарню

Пекарня "Мельница"-динамично развивающаяся компания. Мы стремимся радовать наших покупателей свежей и вкусной выпечкой. Приглашаем на постоянную работу в пекарню полного цикла технолога-управляющего. Мы ищем лидера и профессионала в общественном питании.

Требования:

- Желание работать и развивается вместе с компанией

- Наличие медицинской книжки

- Опыт работы с выпечкой

- Ответственный подход к работе

- Опыт работы управляющим, технологом, пекарем , продавцом в булочной/кондитерской/пекарне/кофейне/магазине желателен;

- Опыт работы с программой IIKO будет являться преимуществом

- Знание организации и технологии производства кондитерских и хлебобулочных изделий желательно;

Обязанности:

- Организация рабочего процесса пекарни согласно чек-листу;

- Контроль качества обслуживания посетителей согласно стандартам компании;

- Ввод в работу и обучение новых сотрудников, помощь сотрудникам ;

- Постановка целей и задач команде и контроль их достижения;

- Контроль достижения финансовых результатов;

- Ведение внутренней отчётности и документооборота;

- Формирование заказов , приемка и ротация ;

- Оптимизация технологических процессов цикла;

- Соблюдение принципов ХАССП;

Условия:

- График работы 5/2 с 8:00 до 18:00

- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования

- Скидки на продукцию

- Питание

- Форменная одежда

- Премии по итогам работы

Контакты:

+79263250556 Кристина Владимировна