Су-шеф в французский ресторан Le Provençal

• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата : 150т.р. нетт два раза в месяц;
• Французский Шеф-повар;
• Бесплатное питание;
• График работы 5/2;
• Место работы : Ул. 1905г.

Обязанности:

• Организовать заказы;
• Контролировать сроки, ассортимент;
• Контролировать запасов;
• Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Ведение производственной документации;
• По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.

Требования:

• Опыт работы на данной позиции от 6-х лет;
• Опыт управления персоналом;
• Желание изучать рецепты и создавать новые блюда;

• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд;