Менеджер в ресторан/клуб/Lounge&Bar SMOKE DOG

PREMIUM Lounge&Bar "SMOKE DOG" приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей на вакансию Менеджер.

Обязанности:
- Организация бесперебойной работы ресторана;
- Контроль чистоты всех подразделений, работоспособности и целостность оборудования;
- Кассовая дисциплина;
- Документооборот;
- Заказ хоз товаров;
- Участие в инвентаризации посуды и хоз. товаров;
- Организация банкетов и мероприятий;
- Подбор, адаптация, обучение персонала;
- Проведение ежедневных собраний, тренингов;
- Составление графиков;
- Аналитика и отчетность по проделанной работе;
- Решение конфликтных ситуаций, 100% тейбл визит;
- Создание атмосферы в ресторане, поддержание командного духа.

Требования:
- Знание Iiko;
- Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;
- Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
- Знание стандартов работы линейного персонала;
- Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с гос. структурами;
- Знание кассовых дисциплин;
- Лидерские и управленческие качества;
- Презентабельный внешний вид.

Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы 2/2, 3/2 (дневные и ночные смены)
- Ставка 4000+1% от ТО
- Выплаты 2 раза в месяц;
- Дружелюбный коллектив;
- Корпоративное питание и скидка на продукцию;