Менеджер ресторана

В ресторан "Гамбринус" требуется Менеджер.

Обязанности:

• Проведение мини-тренингов с персоналом зала
• Умение создавать и поддерживать командный дух
• Организация банкетов и мероприятий
• Организация бесперебойной работы смены
• Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
• Контроль над выполнением обязанностей сотрудников
• Контроль над кассовыми операциями
• Составление графиков работы
• Аналитика и отчетность по проделанной работе.
• Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
• Документооборот

Требования:

• Знание Iiko, Word, Exсel
• Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана
• Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
• Знание стандартов работы линейного персонала;
• Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с гос. структурами.
• Лидерские и управленческие качества.
• Знание кассовых дисциплин.

Условия:

• График работы 2/2
• Оплачиваемая стажировка
• Выход за смену 6666р+ежемесячные премии от 10000+% от плана+чаевые с каждого банкета
• Оформление по ТК;