Су-шеф
Су-шеф
Москва, Садовая-Кудринская улица, 20
Метро: БаррикаднаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы сотрудников кухни
- Работа с документацией, тех. картами
- Поддержание порядка в рабочей зоне
- Обучение новых сотрудников
- Проведение, разбор инвентаризиции
- Контроль качества отдачи блюд
- Опыт работы в должности от 3-х лет
- Знание европейской кухни
- Умение организовать качественную работу кухни
- Наличие действующей медицинской книжки
- Развитые управленческие навыки
- Ставка 6000 рублей/смена
- Выплаты 2 раза в месяц
- Бесплатное питание
- График работы 5/2
Навыки
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Умение планировать
- Управление производственным персоналом
- Инвентаризация
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф ресторана Biologie *Michelin
Biologie GastroBistro (ООО Ильинский Квартал)
Полный день
Москва
от 140000 RUR
