Менеджер ресторана

В новый ресторан в квартале "Машаров", требуются менеджер ресторана

Нам нужен исключительно позитивный, самостоятельный и компетентный специалист по операционному управлению, сервису и продажам, который:

- создаст команду, будет успешно адаптировать новых сотрудников и системно работать над развитием действующих сотрудников;

- обеспечит идеальное администрирование операционных процессов - будет эффективно планировать графики, обеспечит контроль времени и качества исполнения всех ежедневных рутин, плановых регламентных работ и оперативного решения внеплановых задач (при сбоях), будет обеспечивать стабильное эффективное применение стандартов командой, поддерживать продуктивное взаимодействие между подразделениями;

- обеспечит бережное и максимально возможно эффективное управление всеми доступными ресурсами, поддерживая в идеальном визуальном, техническом и санитарном состоянии пространств, оборудования, мебели и элементов декора, рациональное управление запасами расходных материалов и инвентаря.

Обязательно потребуется уверенное владение методами администрирования и управления продажами и сервисом, глубокое понимание принципов создания стабильного сервиса и высокой лояльности гостей, широкий кругозор в области концепций, искреннее стремление поддерживать и участвовать в развитии исключительного формата, обладающего высокой нематериальной ценностью для гостей и команды.

Преимуществом будет успешный опыт работы в ресторанных концепциях, связанных с открытой кухней, в премиальном сегменте.

ЕСЛИ У ТЕБЯ НЕТ ОПЫТА И КОМПЕТЕНЦИИ РАБОТЫ В РЕСТОРАНЕ НА РУКОВОДЯЩЕЙ ДОЛЖНОСТИ, НЕ ТРАТЬ НИ СВОЕ НИ НАШЕ ВРЕМЯ. СПАСИБО!