Шеф-повар в столовую

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

• Официальное оформление;
• График 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные сб, вс);
• Бесплатные горячие обеды;
• "Белая" заработная плата от 110 000 на руки ;
• Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А; ( в пешей доступности ст. м. Нахимовский проспект , либо Профсоюзная)

Обязанности:

• Составление меню, сезонных предложений;
• Полное участие в работе кухни;
• Заказ, прием, контроль качества продуктов;
• Организация работы, обеспечение и контроль качественного приготовления блюд, согласно ТК;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль товарного соседства и ротации продуктов;
• Контроль сроков реализации;
• Участие в ежемесячных инвентаризация;

Требования:

• Опыт работы в HORECA;
• Профильное образование;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Стремление к развитию в крупной стабильной компании;