Директор ресторана

Ищем Директора ресторана японской кухни премиум-класса!

Вы мечтаете управлять рестораном, где каждая деталь — это искусство, а каждый гость — ценитель высокой кухни? Тогда эта вакансия для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд.
• Управление командой, мотивация и развитие персонала.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества и своевременности поставок.
• Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения и удержания клиентов.
• Анализ финансовых показателей, оптимизация затрат и увеличение прибыли.
• Обеспечение соблюдения всех санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах высокого уровня более 5 лет.
• Знание японской кухни.
• Лидерские качества, умение вдохновлять и вести за собой команду.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать с клиентами премиум-класса.
• Способность принимать решения в стрессовых ситуациях и быстро адаптироваться к изменениям.

Условия и преимущества:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя, без ночных смен.
• Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.
• Возможность профессионального роста и развития в успешной компании.