Технолог - разработчик по творогу и творожным изделиям
Технолог - разработчик по творогу и творожным изделиям
Воронеж, 45 стрелковой дивизии улица, 259
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка нового продукта и внедрение его в производство ( в т.ч. работать руками в лаборатории, создавая опытные образцы новых продуктов);
- Разработка и расчет рецептур, технологических инструкций (направление: классический творог, диетический творог, зернистый творог);
- Адаптация новинок на производстве при запуске;
- Проведение контрольных выработок;
- Работа с поставщиками сырья (запрос образцов, спецификаций, подбор сырья по параметрам для проработок);
- Подготовка пакета нормативных документов для запуска новинок;
- Работа над улучшением текущих производственных процессов (минимизация потерь, улучшение выходов, оптимизация процесса);
- Взаимодействие с производством/маркетингом по R&D проектам;
- Составление спецификаций.
- Высшее образование (пищевое, химическое, биологическое, естественно-научное)- молочное направление будет преимуществом;
- Понимание технологических процессов;
- Знание действующих норм в области пищевой технологии, знание санитарных норм и правил, НАССР;
- Знание ПК - уверенный пользователь McOffice, Word, Excel, google таблицы;
- Ответственность, внимательность, организованность;
- Английский язык на уровне intermediate - не обязательно, но будет преимуществом;
- Ориентированность на результат, готовность активно участвовать в проектах, желание развиваться в направление разработки продуктов.
- официальное трудоустройство, "белая" заработная плата;
- стабильная и своевременная оплата труда (2 раза в месяц);
- оплата больничных и отпусков в соответствии с ТК РФ;
- ежегодное прохождение медицинского осмотра за счёт работодателя;
- подарки детям к Новому году, путёвки в летний лагерь;
- подарки первоклассникам к 1 сентября;
- круглогодичная занятость;
- график работы 5/2;
- корпоративные скидки на продукцию компании.
