ШЕФ БАРИСТА

Bageatteria — это команда профессионалов, создающая пространство, где высокое качество кофе и искреннее гостеприимство — не просто стандарт, а часть нашей философии.
Мы растём, развиваемся и ищем Шеф-Бариста для конкретной торговой точки — человека, который станет лидером команды, будет двигать проект вперёд и разделит с нами стремление к результату.

КОГО МЫ ИЩЕМ:
- Профессионала с опытом работы в specialty-сегменте от 1 до 3 лет на позиции шеф-бариста или старшего бариста.
- Лидера, способного вдохновлять команду и вести её к результату, сочетая дисциплину с уважением и наставничеством.
- Эксперта с глубокими знаниями о кофе: профили обжарки, сенсорика, рецептуры, работа с оборудованием, стандартизация процессов.
- Человека, который мыслит системно, ценит качество и нацелен на долгосрочное развитие вместе с компанией.

ЗАДАЧИ ШЕФ - БАРИСТА
Работа шеф-бариста включает две ключевые составляющие:

Работа за баром:
- Приготовление напитков по стандартам компании.
- Контроль качества кофе и сервиса в реальном времени.
- Личный пример для команды: умение быть «в потоке» и поддерживать коллег.

Административная работа внутри торговой точки:
- Руководство командой бариста (4–5 человек), организация процессов и контроль дисциплины.
- Наставничество и обучение: система тренировок, аттестаций и развития сотрудников.
- Контроль оборудования: настройка, калибровка, профилактика, взаимодействие с сервисными службами.
- Амбассадор бренда: развитие кофейной философии внутри команды и её транслирование гостям.
- Участие в разработке и стандартизации напитков.
- Фокус на результативность: обеспечение эффективности работы точки и стабильного роста показателей.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
- Постоянную позицию в динамично развивающейся кофейне, где ценят качество, командную культуру и результат.
- Современное профессиональное оборудование и стабильную поставку свежего specialty-зерна.
- Вовлечённость в ключевые процессы компании: от меню и обучения до стандартов сервиса.
- Перспективу карьерного роста: при высоких результатах — переход на более высокую управленческую позицию.
- Конкурентное вознаграждение и прозрачную систему бонусов.
- Регулярное обучение, каппинги, дегустации, участие в профессиональных мероприятиях.
- Уважительное отношение, команду единомышленников и среду, где ценят профессионализм и инициативу.

Условия:
- График работы: 5/2 (выходные — среда и четверг).
- Работа внутри торговой точки: часть времени за баром, часть — административные задачи.

Мы ищем не просто специалиста, а лидера с высоким уровнем знаний и практики, который будет развивать команду, продвигать её к результатам и следить за выполнением всех требовании компании.