Директор ресторана (Novikov Group)

Novikov Group – ведущая и уважаемая ресторанная группа – приглашает опытного специалиста на должность Директор крупного ресторана. Это отличная возможность возглавить один из крупных ресторанов сети и реализовать свой управленческий потенциал в компании-лидере отрасли.

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном: контроль всех процессов (производство, логистика, поставки, продажи, сервис) и поддержание высокой репутации заведения.

• Стратегическое планирование: разработка и реализация стратегии развития ресторана в соответствии с целями и стандартами Novikov Group.

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие команды, формирование эффективной организационной культуры и поддержание дисциплины.

• Бюджетирование и финансовый контроль: планирование и утверждение бюджета ресторана, контроль исполнения финансовых показателей, оптимизация затрат, подготовка отчетности.

• Маркетинг и развитие: участие в разработке маркетинговых мероприятий и программ лояльности, продвижение услуг ресторана, анализ рынка и внедрение инициатив для увеличения продаж.

Требования:

• Релевантный опыт: успешный опыт работы на аналогичной руководящей позиции в ресторанном бизнесе (директор/управляющий крупным рестораном) не менее 3 лет.

• Управленческие и аналитические навыки: способность эффективно организовывать работу всех подразделений, анализировать ключевые показатели деятельности и принимать обоснованные решения.

• Лидерские качества: развитые лидерские и коммуникативные навыки, умение вдохновлять и мотивировать команду, ответственность и нацеленность на результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство: оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

• Карьерный рост: широкие перспективы профессионального развития внутри Novikov Group.

• Структура подчинения: прямое подчинение учредителю компании (оперативное взаимодействие с высшим руководством).

• Мы предлагаем работу в стабильной и престижной компании, где ценятся инициативность и высокий профессионализм. Если вы отвечаете указанным требованиям и готовы развивать успешный ресторанный проект вместе с Novikov Group, будем рады рассмотреть ваше резюме.