Бренд шеф с сеть кафе-пекарен

Бренд-шеф в сеть кафе-пекарен «Лев Бородинский»

Не просто работа, а daily-миссия. Создавай то, что люди полюбят.

Привет! Мы — «Лев Бородинский». Мы не просто печем хлеб и создаем блюда, а создаем вкус дня для тысяч людей. Наша пекарня — это место силы, где пахнет ароматным хлебом, корицей и идеями. Мы ищем не сотрудника, а единомышленника. Того, для кого ремесло — это не про «сделано», а про «с душой».

Наша философия — твоя философия?
Современное ремесло: Мы уважаем традиции, но говорим на языке современных трендов. Твоя экспертиза — это наш суперскилл.
Мы = третий дом: После дома и работы есть место, где тебя понимают, поддерживают и верят в твой вкус. Здесь можно экспериментировать, ошибаться и создавать крутое.
Экспертность без снобизма: Ты первоклассный специалист но не смотришь на подчиненных свысока. Готов и сам поработать со своими поварами в цеху, и обучить новичка. Потому что настоящая экспертиза — это делиться знанием.

Чем предстоит заниматься (твой daily-трек):

• Обновление меню: Придумывать и внедрять новые позиции в меню — от идеи до витрины. Чтобы гости говорили: «Вау! Как такое создали?»
• Оптимизация операционных процессов: Отлаживать процессы так, чтобы каждый завтрак, горячее или начиненный круассан в любой из 10 пекарен был таким же вкусным, словно его сделал сам бренд-шеф.
• Делиться знаниями с командой: учить, поддерживать, заряжать любовью к гастрономии.
• Формировать и контролировать бюджет: у команды всегда должны быть под рукой рабочие и исправные инструменты, это важно запланировать и отследить исполнение.
• Контроль качества: Следить, чтобы каждый продукт доходил до гостя идеальным: от закупа продуктов до сервировки\упаковки.

Мы ищем тебя, если ты:

• Уже создавал(а) рецепты и запускал(а) их в работу (присылайте портфолио).
• Видишь не проблему, а вызов. Сам(а) ищешь пути, а не ждешь указаний.
• Умеешь вести за собой — не титулом, а идеей и энергией.
• Внимателен(а) к деталям, но не зануден(дна). Понимаешь, что перфекционизм — для качества, а не для снобизма.

Что предлагаем (наш вклад в твой daily-формат):

• Зарплата от 150 000 ₽ + бонусы за результаты. Прозрачно и честно.
• Помощь с переездом и жильем, если ты не из нашего города.
• График 5/2, но с гибкостью — мы за работу в удовольствие.
• Командировки по нашим пекарням (до 10 точек) — чтобы твои идеи жили везде.
• Проезд оплачиваем (ГСМ или компенсация проездов).
• Скидки 25% на всю выпечку и 50% на кофе — делитесь с близкими.
• Наши фишки: летний корпоративный сплав на байдарках, тимбилдинг, детские праздники, а также помощь в реализации корпоративных проектов, которые каждый сотрудник сам может внедрить.
• Официальное оформление по ТК РФ.

Готов(а) влиться в наши кафе-пекарню?
Откликайся и в паре предложений ответь:
«Какой трендовый продукт ты бы добавил(а) в наше меню и почему он будет топовым?»

Давай создавать вкус дня вместе. Без пафоса, но с любовью к делу.