Мастер пекарного цеха

Мы предлагаем:

• График: 2/2 с 20:00-08:00;
• Понятную систему оплаты труда: оклад + ежемесячная премия за производительность и качество работы, выплаты осуществляются 2 раза в месяц;
• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня и полный социальный пакет: оплачиваемые отпуска и больничные;
• Медицинскую книжку за наш счет;
• Удобный сменный график работы;
• Оплачиваемое обучение с первого рабочего дня;
• Бесплатное корпоративное питание 2 раза в день.

Мы ожидаем, что Вы:

• Имели опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знаете нормативно-технической документацию по работе в пищевой промышленности;
• Несёте ответственность за результат и эффективность работы смены.

Вам предстоит:

• Организация работы цеха подготовки и изготовления продукции и выполнения плана в требуемом количестве, качестве и сроках;
• Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции, соответствующей документам качества;
• В течение всей рабочей смены контролировать работу вверенного участка, наличие ассортимента в полном объеме, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер;
• Проверять и контролировать качество и количество изготовленной продукции.
• Проверять чистоту и готовность цехов к работе следующей смены;
• Проводить инвентаризацию остатков товарно-материальных ценностей (готовых блюд, полуфабрикатов, сырья) и расходных материалов;
• Выполнять распоряжения непосредственного руководителя в рамках своих должностных обязанностей.