Управляющий в ресторан

Требуется управляющий в ресторан Opetit (60-80 посадочных мест)

Обязанности:

• организация работы ресторана
• формирование и контроль исполнения бюджета
• работа с поставщиками, отчетность
• подбор персонала, руководство персоналом (собрание, мотивация, контроль)
• обеспечение высокого уровня оказания услуг посетителям
• выполнение плана продаж и ключевых показателей
• проведение инвентаризации, ведение документов
• принятие мер по предотвращению недостач
• участие в составлении меню
• совместно с маркетологом - составление и выполнение маркетингового плана;
• др.

Требования:

• опыт управления, не менее 3 лет на руководящей должности в сфере общественного питания;

• отличные коммуникативные навыки, лидерские качества умение организовать работу команды;

• вежливое и корректное общение с коллегами, клиентами, руководством и т.д.;

• добросовестность, порядочность

Условия:

• официальное оформление
• график работы 5/2
• своевременная выплата заработной платы