Управляющий лофтом

Casa Picassa - пространство, где проходят самые яркие события, свадьбы, корпоративы и частные вечеринки. Мы создаём сервис, атмосферу и комфорт на высшем уровне. Для усиления команды ищем управляющего лофтами - человека, который возьмёт под контроль все процессы и станет гарантом идеальной работы площадок.

Чем предстоит заниматься:

• Формирование и мотивирование команды администраторов, официантов, уборщиц, техников, грузчиков, кладовщиков;
• Организация бесперебойной работы помещений: закупки, снабжение, контроль оборудования;
• Обеспечение чистоты и клининга: графики уборки, контроль качества, работа с клининговыми компаниями;

• Контроль сервиса на мероприятиях: от подачи блюд и сервировки до декора и атмосферы в зале.

• Работа с поставщиками и подрядчиками;

• Обеспечение соблюдения норм пожарной безопасности и ведение документации для контролирующих органов;

• Ведение инвентаризационного учёта оборудования и посуды, организация учётных систем;

• Работа в системах iiko, ЕГАИС, Меркурий, Честный Знак.

Мы предлагаем:

• Фиксированный оклад + бонусы;

• График: 5/2 с 9:00 до 18:00 (под мероприятия — гибкий график);

• Выходные: понедельник, вторник;

• Работа в стильной компании, где ценят профессионализм, порядок и внимание к деталям;

• Возможность влиять на процессы и быть в центре событий.

Требования:

• Опыт работы в HoReCa от 7 лет;

• Управленческий опыт от 3 лет в ресторанах или отелях от 150 гостей;

• Знание рынка HoReCa, организации мероприятий от 100 гостей;

• Владение Excel, Word на продвинутом уровне;

• Знание систем iiko, ЕГАИС, Меркурий, Честный Знак;

• Английский язык — от intermediate (будет плюсом).

• Лидерство, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения и работать с командой.

Если вы умеете управлять процессами и людьми так, чтобы гости получали только идеальный сервис, а команда работала слаженно - Casa Picassa ждёт Вас.