Операционный руководитель сети кофеен (HoReCa)

Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов, их стандартизация и систематизация;

Управление операционной деятельностью сети: контроль выполнения ключевых показателей, оптимизация процессов;

Обеспечение экономической эффективности: планирование бюджета, контроль финансовых показателей, рост прибыли;

Повышение качества сервиса: анализ текущего уровня обслуживания, внедрение новых стандартов и инициатив;

Управление ассортиментной политикой: взаимодействие с поставщиками, участие в формировании ценовой стратегии;

Поддержка маркетинговых и коммерческих инициатив в кофейнях;

Формирование и развитие сильной команды: синхронизация работы всех подразделений для достижения бизнес-целей.

Опыт успешного управления в ресторанном или кофейном бизнесе от 6 лет;

Управленческий опыт от 10 объектов (точек, проектов или заведений);

Глубокое понимание принципов стратегического и операционного управления;

Сильные лидерские качества, опыт построения эффективных команд;

Навыки планирования, прогнозирования и рационального распределения ресурсов;

Системный подход к управлению, ориентация на результат и соблюдение сроков;

Уверенное владение финансовыми инструментами: бюджетирование, анализ эффективности, повышение рентабельности;

Готовность к развитию, обучению и внедрению современных управленческих практик.