Заведующий производством/Технолог

Обязанности:

• Руководство кухней и управление персоналом.
• Составление и обновление меню с учетом современных тенденций и требований.
• Контроль закупок продуктов и соблюдение санитарных норм.
• Внедрение новых технологий и контроль за производственным процессом для обеспечения качества и эффективности.
• Обеспечение соответствия технологии приготовления блюд требованиям СанПин.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.
• Знание санитарных норм и требований к организации питания.
• Умение управлять командой и организовывать рабочий процесс.
• Навыки составления меню и контроля качества продуктов.
• Готовность к внедрению новых технологий и улучшению процессов.

Условия:

• Полная занятость, график работы 5/2.
• Работа на месте работодателя, без ночных смен.
• Оформление по Трудовому Кодексу РФ.
• Бесплатное питание и спецодежда.