Заведующий собственным кулинарным производством/специалист по развитию кулинарного производства

Развитие собственного кулинарного производства в сети магазинов розничной торговли продуктами питания. Разработка технических карт блюд. Контроль за качеством выпускаемой продукции. Своевременные заявки на сырье. Мониторинг спроса на продукцию и соответствующее изменение объемов производства. Распределение готовой продукции по другим объектам торговли, согласно имеющихся заявок. Креативный и творческий подход, готовность своевременно менять ассортимент и внедрять новые блюда. Контроль за персоналом, ведение сопутствующей документации и учёт рабочего времени.

Требования:

Опыт работы не менее трех лет. Желание работать, развиваться, обучать персонал. Ответственность, креативность, компетентность, энтузиазм, творческий подход.

Условия:

Пятидневный рабочий день. Возможность для творчества и профессионального роста.