Пекарь
Пекарь
Описание вакансии
Обязанности:
Приглашаем на работу пекаря-кондитера с опытом
- Умение приготовление разнообразных тест (дрожжевых, бисквитных, слоеных, песочных) в соответствии с технологическими картами и калькуляции;
- Умение приготовление кремов, начинок, оформление изделий;
- Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и технологических процессов;
- Контроль качества используемых продуктов;
- Соблюдение правил товарного соседства.
-
Основные требования: наличие базового образование в этой сфере, опыт работы в кафе, столовых, производственных цехах;
- Мы ищем в работнике такие качества: аккуратность, идейность, ответственность за качество выпускаемых изделий, обучаемость, пунктуальность, ответственность;
- Опрятный внешний вид, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
- Соблюдение в чистоте рабочего места.
- Комфортное рабочее место (имеются окна с дневным светом, не подвальное помещение)
- Местоположение: левый берег, «золотой квадрат»
Отправляйте резюме в what’s app
Навыки
- Ответственное хранение
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Точность и внимательность к деталям
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
