Шеф Повар (Бренд-Шеф)

Шеф-Ланч - это доставка божественно вкусной еды домой или в офис.

В Новосибирске на данный момент 2 филиала, но у нас грандиозные планы по развитию сети и выходу на Федеральный уровень.

Обязанности:

• Разработка меню в соответствии с трендами;
• Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК;
• Контроль ежедневных списаний;
• Обеспечение выполнения стандартов приемки и хранения сырья, заготовок (ЗЦ и рестораны) и ежедневный контроль;
• Обучение поваров;
• Контроль обеспечения ресторанов сырьем;
• Участие в стратегических решениях компании.

• Желателен опыт работы бренд-шефом на доставке от 2-лет;
• Понимание работы ресторанов доставки;
• Знание учетной системы Iiko;
• Работа с поставщиками;
• Желание профессионально обучаться и расти;
• Личные качества:

• Официальное трудоустройство;
• Оклад+премия;
• График 5/2 с 9.00-18.00;
• Бесплатное питания для сотрудников;
• Комфортное место работы;
• Брендированная форма;
• Карьерный рост, профессиональное обучение (тренинги, выставки и др.)

Мы ждем настоящего профессионала на нашу кухню! Звоните или откликайтесь прямо сейчас!