Шеф-повар (Академгородок)

Паназиатский ресторан "Рыбарис" в Академгородке приглашает к сотрудничеству шеф-повара!

Чем вы будете заниматься:

1. Осуществление руководства кухней ресторана;

2. Обеспечение организации и контроля бесперебойной работы подразделения;

3. Осуществление постоянного контроля за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;

4. Формирование заявок поставщикам на сырье, ведение работы по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечение своевременного поступления сырья на производство и документов в бухгалтерию;

5. Занимается подбором команды поваров, их обучением и аттестацией.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в паназиатской кухне;
• Наличие профильного образования (повар, технолог);
• Знание СанПин;
• Организованность и умение брать на себя ответственность;
• Желание учиться, обучать и делиться опытом;
• Умение вдохновлять и вести свою команду к высокому результату.

Условия:

1. ​Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

2. Своевременная заработная плата.

3. Корпоративное питание.

4. Активная корпоративная жизнь( корпоративы, поздравления, подарки).