Заведующий производством (шеф повар)
Заведующий производством (шеф повар)
Истра, улица Босова, 9
Описание вакансии
-
организацию и технологию производства предприятия общественного питания.
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- основы рационального и диетического питания.
- порядок составления меню.
- правила учета и нормы выдачи продуктов.
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.
- опыт работы на предприятии общественного питания
Работа в колледже.
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Общественное питание
- 1С: Производство
- Аналитические способности
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал
Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра
Истра (Московская область)
до 5500 RUR
Заместитель директора в кафе МагБургер ( г. Истра )
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Истра (Московская область)
до 150000 RUR
Истра (Московская область)
до 130000 RUR
Истра (Московская область)
до 130000 RUR
Повар (Истра, Снегири, Московская, 12)
Перекрёсток
Истра (Московская область)
до 90000 RUR
Истра (Московская область)
до 125900 RUR
Истра (Московская область)
от 130000 RUR
Истра (Московская область)
до 118500 RUR
Заместитель управляющего магазином (дер. Давыдовское)
Сеть супермаркетов ДА!
Истра (Московская область)
до 139700 RUR