Заместитель начальника кулинарное производство

крупный российский торговый ритейлер, работающий в продуктовом сегменте и FMCG приглашает в свою команду: Заместителя начальника кулинарного производства.

Обязанности:

· организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции,

· составление графиков работы и обучение персонала,

· контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт,

· контроль входящего сырья и выпускаемой продукции,

· взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.

Требования:

· высшее или среднее профессиональное образование,

· знание технологии производства продуктов питания,

· знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства,

· опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания,

· уверенный пользователь ПК.

· официальное оформление с 1-го рабочего дня,

· сменный, гибкий график работы (плавающие выходные),

· вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы,

· доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год),

· стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц,

· ежемесячное премирование по результатам работы,

· оформление личной медицинской книжки за счет Компании,

· вкусные обеды, бесплатная униформа, обучение,

· подарки для сотрудников и для детей на праздники,

· бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите,

· ДМС.