Су-шеф

Французская Кафе-пекарня ищет сотрудников для своего ресторана. Если вы хотите расти и развиваться, то мы вас ждем!

Обязанности:

• Контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни.

• Работа по стандартам компании, соблюдая ТТК и КК.

• Контроль за технологией приготовления пищи, контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Ведение закупа. Составление заявок, прием товара, контроль качества и количества используемых продуктов.

• Внимательное заполнение внутренних перемещений, разбор инвентаризации, объяснение и устранение +-.

• Контроль и закуп продуктов, соблюдение СанПин, поддержание и чистота рабочего процесса.

• Обучение и работа с персоналом кухни.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет, желательно в ресторанах с франчайзингом или сети ресторанов.

• Стрессоустойчивость, аналитический склад ума, ответственность, желание развиваться, честность, организаторские способности, управление персоналом, быть очень внимательным и аккуратным к работе.

Условия:

• График работы 6/1 на испытательный срок, 5/2 после испытательного срока.
• Питание, развозка
• Официальное трудоустройство.
• Своевременная и стабильная оплата труда.
• Работа в Международной компании.
• Работа в дружном коллективе.
• Карьерный рост, развитие.
• Трудовой отпуск 24 календарных дня.
• Оплачиваемый больничный лист.