Управляющий в патиссери-бар «У.Э.С.»

Патиссери-бар «У.Э.С.» — новое гастрономическое пространство в самом сердце Владивостока. Мы открываем заведение с европейской кухней, легкими завтраками и бранчами, закусками к игристому и лаконичным, но продуманным меню.

В поисках Управляющего, который поможет выстроить процессы на кухне, станет правой рукой руководства и раскроет свой творческий потенциал в разработке блюд и меню.

Обязанности:

• Управление всеми подразделениями пространства
• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности
• Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису, чистоте
• Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
• Ведение документооборота
• Формирование и своевременное предоставление отчётности

Требования:

• Непрерывное развитие и знание современных трендов в мире ресторанного бизнеса
• Знания и практический опыт проведения маркетинговых кампаний для заведений
• Опыт увеличения оборота
• Опыт построения эффективной команды

Условия:

• Работа в самом центре города
• Официальное трудоустройство
• Обучение и карьерные возможности
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
• Ведение документооборота
• Формирование и своевременное предоставление отчётности

Условия:

• Оплата: 100 000 рублей (оклад) + KPI

• График: индивидуальный, обсуждается

• Выплаты: 2 раза в месяц (аванс 30 числа, з/п 15 числа)

• Медкомиссия, питание — за счёт работодателя

• Работа в центре города

• Команда: до 10 человек в подчинении.

Станьте частью команды «У.Э.С.» — создавайте стильное гастрономическое место вместе с нами.