Шеф-повар

Приглашаем в нашу уютную заводскую столовую -кафе руководителя.

Новому шеф-повару предстоит:

• Управление всеми процессами: от меню до персонала в количестве 5 человек.
• Разработка еженедельного меню.
• Контроль качества всех блюд — личная дегустация каждый день.
• Контроль за соблюдением ТТК, СанПиН. Ведение контрольных журналов.

• Участие в калькуляции блюд. Управление себестоимостью блюд.
• Работа с поставщиками. Заключение договоров. Мониторинг цен.
• Ведение учёта.

• Контроль технического состояния оборудования.
• Оперативное решение всех возникающих вопросов (перебои, сбои, жалобы, срывы).

Ждём от шеф-повара предложений по улучшению процессов, снижению потерь, повышению качества.

Требование одно: нам нужен специалист с опытом.

Отличный результат - это довольные и сытые работники завода.

Мы предлагаем:

• Работу в крупной стабильной компании (на рынке с 1969 года).
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• Размер зарплаты определим по итогам собеседования.
• График работы: понедельник-пятница с 07:00 до 15:45.
• ДМС через 3 месяца со стоматологией.
• Предприятие расположено в г. Красное Село.