Шеф - повар/Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства

В современном мире пищевое производство становится все более важным аспектом нашей жизни. В связи с этим, наша компания открывает вакансию на позицию технолога - разработчика пищевого производства.

Мы ищем специалиста: технолога, шеф-повара, продукт-менеджера, который готов учиться новому, готов создавать уникальные рецептуры, внедрять новые подходы к работе и, конечно же, к инновациям.

Нам нужен специалист, обладающий глубокими знаниями технологии пищевых продуктов, творческим мышлением и желанием осваивать новые горизонты. Вы получите возможность развивать профессиональные компетенции, расширять кругозор и активно влиять на будущее отрасли. Если чего-то не умеете - научим!

Обязанности:

• Разработка новой продуктовой линейки и рецептур.
• Предупреждение брака и повышение качества продукции.
• Снижение трудоемкости и себестоимости продукции.
• Участие в разработке проектов модернизации производства.
• Проведение экспериментальных работ по освоению новых продуктов и технологических процессов, внедрение их в производство.
• Разработка технологических инструкций.
• Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.
• Профильное образование (желательно)
• Знание процессов разработки и внедрения новых продуктов.
• Умение работать с рецептурами и технологическими картами.
• Навыки контроля качества и оптимизации производственных процессов.
• Способность к аналитическому мышлению и решению нестандартных задач.

Условия и преимущества:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя с комфортными условиями труда в г. Великий Новгород.
• Возможность профессионального роста и участия в международных проектах.
• Стабильная заработная плата и социальные гарантии.
• ДМС (со стоматологией)
• Питание: комплексный обед, чай, кофе.
• Корпоративные мероприятия

О компании: ООО "Аврора Бореалис" является лидером в производстве замороженных рыбных полуфабрикатов. Находится производство в г. Великий Новгород.