Инженер-технолог пищевого производства

Наше Хлебопекарное предприятие №1 - это часть​​​ крупной и стабильной группы компаний "Даниэль М", которая занимает важное положение в сфере дистрибуции, логистики и производства хлеба на территории Санкт-Петербурга, Москвы и Великого Новгорода. Сейчас мы ищем в свою команду инженера-технолога

• контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции;
• следить за соблюдением правильной технологии производства;
• контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов;
• следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
• улучшать технологические процессы;
• разрабатывать новые рецепты и технологии;
• составлять технологическую документацию на продукцию;
• искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;
• рассчитывать необходимый объём сырья;
• учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
• готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
• проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;