Су-шеф в столовую

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

-

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Обучение сотрудников и приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль соблюдения технологии приготовления и санитарных норм
• Контроль качества заготовок и блюд
• Соблюдение правил хранения, обработки, маркировки. товарного соседства, ротации)
• Контроль поддержания чистоты и порядка на кухне

НАМ ВАЖНО:

• Опыт работы су-шефом от 2-х лет в ресторанах с авторской кухней/завтраками
• Интерес к гастрономии, желание работать и развиваться