Операционный директор (COO) / HoReCa (Хорека)

Мы - крупная сеть заведений различного формата: караоке, бары, антикафе, Антикинотеатр с VIP залами, кальянные, Lounge bar с устойчивыми бизнес-процессами и амбициозными планами развития. С 2026 года начинаем масштабирование - открытие двух филиалов в год.

В связи с плановой передачей дел ищем опытного операционного директора, который обеспечит стабильную работу текущих локаций и развитие сети.

Ваши задачи:

• Управление операционной деятельностью сети (5 объектов, 5 директоров);

• Контроль показателей: выручка, себестоимость, ФОТ, операционная прибыль;

• Организация и контроль стандартов сервиса, продаж и обучения персонала;

• Запуск новых филиалов: набор команды, обучение, вывод на плановые показатели;

• Внедрение и контроль стандартов, проведение аудитов;

• Участие в разработке и внедрении программ лояльности, акций, проектных инициатив.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы в должности операционного директора, территориального управляющего или директора по развитию в HoReCa/отелях/развлекательных центрах;
• Управление командой от 50 сотрудников;
• Опыт запуска новых объектов «с нуля»;
• Уверенные навыки работы с iiko и современными IT-инструментами;
• Отличное владение цифрами: бюджетирование, KPI, себестоимость, ФОТ;
• Лидерские качества, умение мотивировать и удерживать команду.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оклад от 200 000 руб. + бонусы за выполнение KPI;
• Оплачиваемый отпуск - 28 календарных дней;
• Гибкий график, 1 день удалённой работы в неделю.;
• Поддержка в адаптации: плавный ввод от текущего директора;
• Работа в офисе (20% времени) и на объектах (80% времени);
• Возможность напрямую влиять на стратегию и развитие компании.

Готовы управлять сетью, влиять на стратегию и развивать команду? Откликайтесь - обсудим, как вы сможете реализовать свой опыт у нас.