Заведующий производством

Компания "Донские Пекарные Традиции" работает в г. Ростове-на-Дону с 2012 года.

Мы производим ремесленный хлеб, сдобу и сытку, кулинарию, вкуснейшие кондитерские изделия и конечно же фантастические десерты.

Наша продукция продается во всех крупных розничных сетях, а также в сети фирменных кафе-пекарен "Грiдневъ Хлебъ".

Приглашаем на работу Заведующего производством цеха сдобы и слойки

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация работы и оперативное управление персоналом цеха;
• Разработка технологии производства сдобной и слоёной продукции;
• Выпуск продукции в полном ассортименте;
• Контроль качества;
• Разработка и обеспечение в производственных подразделениях технологической документации;
• Составление оперативной отчётности о результатах выполнения производственных заданий цеха;
• Контроль и соблюдение всех необходимых технологий, норм и регламентов;

ТРЕБОВАНИЯ:

• Знание технологии производства сдобных и слоёных изделий (строго обязательно);
• Высшее (профильное - пищевое) образование;
• О/р на пищевых производствах на релевантных должностях: мастер, технолог, начальник производства, заведующий производством, начальник цеха и пр.;
• Опыт ведения производственного учёта в 1С;
• Уверенное владение ПК: Word, Excel, 1С.

УСЛОВИЯ:

• График 5х2, с 8-00 до 17-00;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Конкурентоспособная белая заработная плата: оклад+ KPI (окончательный уровень з\п обсуждается с успешным кандидатом)
• Стабильная, развивающаяся компания - флагман хлебопекарного производства;
• Рабочее место - ул. Вавилова 62/1;