Управляющий корнерами
Управляющий корнерами
Москва, проспект Вернадского, 86В
Метро: ОзёрнаяОписание вакансии
Обязанности:
- Управление тремя корнерами на одном Фудхолле
- Бюджетирование, достижение поставленных финансовых целей
- Разработка меню, тех.карт
- Разработка и успешное внедрение маркетинговых активностей
- Формирование команды, адаптация и управление командой
-
Формирование регулярных отчетов
-
Ведение учетной документации, табелей, графиков и т.д.
-
Документооборот
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара
-
Поддержание и улучшение текущих показателей по сервису, качеству и чистоте.
- Опыт на управляющей должности от 1-го года
- Опыт работы на аналогичных должностях будет преимуществом
- Умение работы с цифрами, оптимизация и достижение показателей
- Честность, энергичность, высокая трудоспособность
- Системность, креативность, способность к решению сложных задач не стандартными способами
- Высокая насмотренность в сфере общепита, всегда готовы выслушать предложения, которые окажут положительное влияние на прибыль корнеров
- Формирование, внедрение необходимых бизнес процессов, регламентов и стандартов качества
- Уверенный пользователь ПК, iiko
- Увеличение оборота корнеров и чистой прибыли собственника
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5\2 , выходные плавающие
- Испытательный срок 3 месяца, на время испытательного срока ЗП 150 000 р + %
- Молодая, амбициозная, интересная команда
- Хорошие перспективы, карьерный рост.
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление командой
- Стратегическое мышление
- Бюджетирование
- HoReCa
- Коммуникабельность
- Лидерство
- Ведение отчётности
Адрес
Похожие вакансии
Территориальный управляющий сеть кафе Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 230000 RUR
