Шеф-повар

Обязанности:

- Открытие заведения с нуля.

- Закупка оборудования и инвентаря.

- Поиск поставщиков продукции.

- Работа с поставщиками.

- Составление меню и участие в инвентаризации продукции.

• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни)
• Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями

• Опыт работы в ресторанном бизнесе

• работа 5/2
• нормированный рабочий график