Региональный менеджер по санитарии и гигиене

Обязанности:

• Участие в разработке и контроле выполнения плана производственного контроля (ППК) на подразделениях питания компании в соответствии с действующим законодательством

• Пересмотр и актуализация ППК, анализ результатов производственного контроля, планирование и внедрение корректирующих мероприятий

• Организация и контроль санитарно-противоэпидемических мероприятий, дератизации, дезинсекции, вывоза отходов на вверенных объектах

• Поиск, выбор поставщиков и заключение договоров на услуги (ППК, дератизация, поверка оборудования, обследования на COVID-19 и др.) через 1С ДО

• Контроль использования сотрудниками спецодежды и средств индивидуальной защиты (СИЗ)

• Координация и участие в аудитах и инспекциях заказчика, разработка плана устранения несоответствий

• Взаимодействие с государственными надзорными органами: Роспотребнадзор, Россельхознадзор, Управление ветеринарии и др.

• Проведение вводных инструктажей, обучение и тестирование сотрудников по санитарии, гигиене и пищевой безопасности

• Контроль прохождения медицинских осмотров, санитарно-гигиенической аттестации персонала, проверка данных в ЛМК

• Контроль и организация своевременной утилизации продукции и сырья согласно распоряжениям HSE департамента

• Организация поверки весо-измерительного оборудования согласно законодательным требованиям

• Проведение регулярных аудитов соблюдения пищевой безопасности и вести отчетность с разработкой и контролем исполнения корректирующих мероприятий

• Оперативное информирование руководства и HSE Департамента о выявленных рисках и проблемах санитарии и безопасности

• Расследование жалоб и обращений сотрудников и клиентов по вопросам санитарии и пищевой безопасности

• Аудит поставщиков сырья, продукции и услуг на соответствие требованиям санитарии и пищевой безопасности

• Разработка внутренней документации (инструкции, приказы, положения) по санитарии и гигиене, согласование с руководством

• Участие в запуске новых объектов по санитарным вопросам, планирование закупок, расчет затрат

• Санитарно-просветительская работа, коммуникация с заказчиками и родителями, подготовка предприятий к государственным проверкам

Требования:

• Высшее профильное образование (санитарный врач, медико-профилактическое дело)

• Опыт работы в государственных надзорных органах (РПН, ФБУЗ), на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности в роли санитарного врача, специалиста по качеству, санитарии и гигиене

• Знание законодательства РФ в сфере пищевой безопасности и санитарии, включая требования к детскому и школьному питанию

• Опыт взаимодействия с надзорными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и др.)

• Умение вести переговоры, способность эффективно работать с информацией, ведение статистики и аналитика

• Знание принципов НАССР, ISO 22000

• Уверенный пользователь Excel, Word, Outlook, 1С, PowerPoint

• Навыки тренера и аудитора

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, аналитические способности, последовательность и ответственность

• Готовность к командировкам

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Белая заработная плата 150 000 рублей на руки

• Возможность развития и участия в масштабных проектах компании

• Ненормированный рабочий день с гибким графиком

• Командировки по объектам компании.