Бригадир на пищевое производство/Су-шеф

Мы — одно из первых производств готовой еды в Москве. Из рук нашей любимой команды вышли сотни тысяч вкуснейших салатов, супов, горячих блюд и выпечки.
Безопасность еды для нас - главный фактор успеха.

Мы расширяем ассортимент, поэтому ищем Мастера смены в цех (Су-шеф/Бригадир смены).
Готовы рассматривать с опытом старшего повара и мотивацией быстро обучиться.

Что мы предлагаем:
— оформление по ТК РФ;
— зарплата на карту, без задержек;
— график 2/2, 4/2 или чаще;
— ночь с 20 до 8, день с 8 до 20;
— бесплатное питание и теплая униформа.
На что мы смотрим:
— опыт старшим поваром, мастером, бригадиром пищевого производства;
— знание технологий производства готовой еды;
— знание ключевых требований пищевой безопасности;
— готовность работать с гражданами СНГ;
— знание ПК.
Чем занимается мастер:
— Организация рабочего процесса в цехе и контроль выпуска готовой продукции;
— Заказ, обучение и развитие персонала, ведение табеля;
— Обучение и контроль соблюдения правил пищевой безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и эксплуатации оборудования;
— Участие в проработках блюд и разработке технологических карт;
— Внесение данных во внутреннюю систему учета.