Менеджер ресторана IL Patio (аэропорт Пулково)

Росинтер Ресторантс – Крупнейший ресторанный холдинг, на рынке уже более 30 лет. Мы хотим, чтобы наши Гости получали гастрономическое удовольствие в уютной обстановке наших ресторанов.

Приглашаем на работу заместителя директора ресторана IL Patio (аэропорт Пулково)

Чем необходимо будет заниматься:

• Обеспечением выполнения плана продаж и других операционных показателей;
• Поддержанием атмосферы гостеприимства в ресторане;
• Руководством коллективом официантов, барменов, поваров, технических работников, а в случае форс-мажорных обстоятельств самостоятельно работать в зале или на кухне;
• Контролем кассовых операций;
• Отслеживанием остатки товара в баре, на кухне, составление и размещение заказов по бару, по кухне;
• Обеспечением соблюдения стандартов компании всеми сотрудниками ресторана;
• Работой с персоналом в части адаптации и обучения новых сотрудников, развитие навыков и знаний существующих;
• Открытием и закрытием смены.

Ожидаем от Вас:

• Умение работать в команде;
• Нацеленность на результат;
• Вежливость и общительность;
• Стремление к расту и развитию в ресторанной сфере;
• Знание сервиса;
• Активная жизненная позиция‚ коммуникабельность;
• Организаторские способности;
• Опыт работы от одного года на данной должности в ресторанном бизнесе.

Предлагаем:

— График работы посменный (дневные и ночные смены с 9.00 до 21.00 или с 21.00 до 09.00);

— Заработная плата (оклад+ ежемесячная премия до 20% по результатам работы ресторана);

• Регулярные тренинги по повышению квалификации в нашем корпоративном Университете;
• Карьерный, личностный и профессиональный рост;
• Молодой дружный коллектив;
• Бесплатное питание;
• Оформление в соответствии с ТК РФ, "белая" заработная плата, соц.пакет (отпуск, больничный лист) - гарантия стабильности.
  — Отсутствие системы штрафов