Инженер - технолог производства сырокопченых колбас

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Инженер - технолог производства сырокопченых колбас

Гагарин, улица Танкистов, 44

Описание вакансии

Обязанности:

  • внедрение и адаптация новых продуктов в условиях промышленного производства,
  • контроль технологического процесса и его оптимизация,
  • снятие норм расхода вспомогательных материалов,
  • выявление причин брака и предложения по его снижению,
  • оценка качества сырья и вспомогательных материалов,
  • организация контрольных выработок для снятия норм выхода готовой продукции.
  • Разработка и внедрение сопроводительной и технологической документации, технологических процессов, а также, оптимальных режимов производства выпускаемой продукцию и все виды различных работ.
  • Составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
  • Расчёт производительной мощности и загрузки оборудования.
  • Проведение экспериментальных работ по разработке новых видов продукции по заданию службы маркетинга, отработке упаковочных материалов и внедрению их на поток, освоению новых технологических процессов и внедрение их в производство.
  • Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины на производстве и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
  • Анализ причин брака продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению, а также рассмотрение поступающих рекламаций.

​​​​Требования:

  • Профильное образование (технолог пищевой, мясоперерабатывающей промышленности);
  • Знание технологии производства сырокопченых колбас (желательно)
  • опыт работы в аналогичной должности от 1 года до 3 лет;
  • знание принципа составления рецептур и функциональных свойств пищевых добавок,
  • умение оценивать влияние различных факторов на формирование себестоимости продукции,
  • приветствуется знание различных направлений мясопереработки, знание качественных характеристик сырья и его применение в зависимости от физико-химических показателей,
  • знание специфики разделки сырья и анализа выходов, полученных при разделке,
  • знание нормативно-технической документации, санитарно-гигиенических требований пищевой промышленности,
  • коммуникабельность, инициативность.

Условия:

  • Релокация Смоленская область г. Гагарин
  • Предоставление служебной квартиры
  • Работа в стабильной, крупной компании в команде профессионалов;
  • Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет;
  • График работы 2/2;
  • Корпоративное питание;
  • Скидки на продукцию.

Собеседование проводится по будням с понедельника по пятницу с 8.00 до 17.30.

При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку, военный билет или приписное свидетельство (для военнообязанных, и мед. книжку (при наличии).

Адрес: Смоленская область г. Гагарин ул. Танкистов д.44.

*Приветствуется опыт работы в таких компаниях как: Коломенский, Черемушки, Эггер Древпродукт, Кроль и К, Мобил К, Ozon, Lamoda, Wildberries, Красный Октябрь, Бабаевский, РОТ ФРОНТ, Объединенные кондитеры, Аленка, Азбука Вкуса, Ашан, Перекресток, ВкусВилл, Черкизово, Микоян, Победа, Вайлдбериз, Озон, Ламода, КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни), Ремит, Ермолино, Белорусские колбасы, Колбасы и Деликатесы, Винлаб, Братья Караваевы, Магнит, Дикси, Магнолия, Верный, Окей, Метро, Красная икра, Красное и белое, Каравай, Царицыно, Теремок, Вкусно - и Точка, Крошка-Картошка, Бургер Кинг, Додо Пицца, КФС, Шоколадница, Хлебный дом, Русский хлеб, Хлеб насущный, Буханка, Пеко, Морозко, Нестле, Брусника, СберМаркет, Маркет Деливери, ЯндексМаркет, СберЛогистика, СДЭК, Чижик, ДПД, Почта России, Деловые линии, Грузовичкофф, Утконос, Яндекс.Еда, Рублевские колбасы, Пятерочка, Глобус, Спортмастер, Билла, Самокат, Магнолия, Карусель, Ремит, Очаково, Деликатес, Клинский и на должностях: составитель смесей, составитель специй, начинающий специалист, без опыта

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

1-ый Кулинарный
Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Младший технолог на Фабрику кулинарии

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Сменный график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Русские традиции
Сменный график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Круг, Кондитерская фабрика
Сменный график
  • Москва

  • до 74000 RUR

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Навафиш
Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Идеология Еды
Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

КАРАТ, Московский завод плавленых сыров

Инженер-технолог (Цех)

КАРАТ, Московский завод плавленых сыров

Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Мастер смены на пищевом производстве

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Сменный график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Сменный график
  • Москва

  • до 110000 RUR

Гастрофабрика
Сменный график
  • Москва

  • до 110000 RUR

БК 24
Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Хлебозавод № 22
Сменный график
  • Москва

  • от 76000 RUR

БК 24
Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Gavary Group
Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)

Мастер смены на пищевое производство

Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)

Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

Технолог по приемке сырья и ТМЦ (Подольск)

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
  • Москва

  • до 136400 RUR

Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки

Технолог контроля готовой продукции

Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки

Сменный график
  • Москва

  • до 99000 RUR

Хлебокомбинат ПЕКО

Инженер-технолог

Хлебокомбинат ПЕКО

Сменный график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию